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ハニー7種入荷

一級建築士が焙煎している匙コーヒーです。深煎りで甘みの感じられるコーヒーが好きで、今回はハニー精製にこだわった豆を入荷。ハニー精製はウオッシュドとナチュラルの中間くらいの精製方法で甘みが豆に残りやすいと言われている方法。
コロンビア、ブラジル、タンザニア、バリ神山、マンデリン、ガテマラ、コスタリカのハニー。もちろんコーヒーらしい深煎りをオススメ。深煎りは酸味、カフェインも少なく、苦味、コク、甘みがでます。
他にもエチオピア、ブラジル、ガテマラ、コスタリカ、インドの豆を在庫。豆の種類と焙煎具合をオーダーしてもらいその場で焙煎するオーダーローストも受けてます。大手には出来ないシステムで、自分に合ったコーヒー探しを楽しんでみてはいかがでしょう。
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by ihao | 2017-12-03 10:58 | Comments(0)

1級建築士のブログ


by IMAI HIROKZU
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