今井ヒロカズ設計事務所

潟上中分水の家

構造体が建ちあがり、家のボリュームが解るようになりました。

施主の要望もあって今回は片流れという屋根の形式、文字通り片方に雨を流す勾配がついた屋根。単純で原始的なこの屋根ですが、実は設計は難しい。本来は難しくないのですが、家のボリュームのバランスを考えると本当に難しい。今回はこんな感じです。なかなかいいバランスだと思います。ギリギリの線です。これ以上屋根が高くなるとバランス的に破城します。逆に低いと内部空間に支障がでます。

構造材は秋田杉乾燥材（柱、間柱、梁、垂木）、秋田杉集成材（通柱、大引）、米ヒバ（土台）
秋田杉屋根垂木38ミリ×240ミリ特別に製材してもらっている材料で、流通している材料ではありません。私の設計では、屋根断熱の厚さ240ミリを標準としていますので、垂木の240ミリは断熱材120ミリを二重にして入れるための垂木ということです。本来の屋根の荷重だけのというより断熱材で決まってきた寸法です。もちろんもっと断熱を入れる事も可能です。その時はこの垂木下に桟組をして断熱を受けていきます。垂木に使うのがもったいないくらいの板です。実は良材は垂木ではなく枠材に使い回ししたりします。コストカットの手法の一つです。

たなか耳鼻咽喉科トイレ増築

トイレ増築、アプローチ屋根工事完了しました。

米ヒバで造ったのでとても綺麗な仕上り。でも残念なことにこの色はやがてグレーに変色し渋くなります。

でもいいのです。それが。解る方はわかってくれると思います。

ケメックス

ケメックス

今朝のコーヒーは久しぶりにケメックスで淹れてみた。少しだけ優雅に感じるのは私だけでしょうか？サーバーが大きいので大人数の時は重宝するドリッパー一体型の元祖。6カップ用ですが、日本の規格の120ccだと8カップくらいまで入ります。多分、アメリカンのマグカップで測るとそうなるのだと。匙では日頃の使いやすい3カップ用を販売しています。ニューヨーク近代美術館パーマネントコレクション。

黒く塗れ

黒く塗れ

Rolling Stonesじゃないけれどホイールを黒く塗ってみた！少しキリッとした。

焙煎完了

焙煎完了

本日は、エチオピア イルガチャフ、ブラジル キャラメリッチ、インド モンスーンを焙煎。生の豆1キロ焙煎して焼きあがると800グラム。約20パーセントは無くなってしまう。しょうがない。以前に石焼き芋のオヤジさんが同じことを言って嘆いていたっけ。

焙煎の仕方を変えて見た。教科書は大型の焙煎機の話だろうからあえて自分流に、マイクロロースター用に、それでこそクラフトコーヒーの個性というか醍醐味でしょう。これから熟成させますから来週飲みに来て。

本日営業中

本日営業中

寒くなりました。窓の断念がほぼ無い匙ではストーブを焚いてます。

最近人気のグローカルスタンダードプロダクツ。ツバメのマークがついたコーヒードリッパーやマグが特に人気で、度々雑誌なとでも取り上げられています。ラタン巻きだったり、新潟の燕で作られたステンレスのカトラリーやマグ、ドリッパーに新潟で琺瑯かけていたりと日本のものづくりを後押ししているメーカーです。最近ではコーヒー器具メーカーでは大手のカリタとのコラボ商品をダブルネームで出しています。写真以外も匙にて販売中です。毎朝のコーヒータイムをチョッピリ豊かにするアイテムは勿論自分用もいいですが、。贈答品などにもいかがでしょう。

フレディ・レック

フレディ・レック取り扱いはじめました。

雑誌でチラチラお目にする機会もありますよね。清潔感のある白にブルーのアイコン。ドイツに実在するクリーニングショップです。毎日の面倒な洗濯も、こんな小物だと何となくテンション上がったり。

サンダルはバルコニー用で水が溜まらない穴だらけの特別なソールですが、インドア使用もおすすめです。袋付き２７００円。洗濯のカゴ、みなさんインテリア的に大丈夫ですか、これなら大丈夫ですよ。

麦蒔き

麦蒔き

週末はまた台風が来そうなので、今のうちに自然農法の師匠からいただいた麦を蒔く。

自然農法では秋に麦を蒔き、冬の間成長する麦が雑草の発育に勝ち、春になったら刈り取りその場に放置して堆肥化させるそうである。

発芽したのではなく、刈り取った雑草で表土をカバーすることで、乾燥を防止にする。

水撒きしましたが、いらない様です。自然農法は余り水もやらず、グランドカバーで蒸発を防ぐとの事でした。

今夜もスコッチ

先日、「匙」にいらした方、私より一回り若い方がスコッチ好き、中でも私と同じくアイラ物が好きと話があってしまい選択したのがボウモア。実は私、恥ずかしながらボウモア、飲んだ事が無かったんです。なぜかと改めて考えてみると、サントリーが経営権を握っていてスーパーでも買える物で希少性はないし、なんとなくパンチもなさそうと勝手に想像して選択肢から外れてる事が多かったから。元バーテンの経験もあるその方の進めもあり、スーパーで買えるシングルモルトスコッチの選択肢はそれほどなく今回初ボウモアとなりました。ピートの効いたアイラ島らしいウイスキーです。さすがにラガブーリンほどではないですが、アイラを感じます。ウィキぺディアで調べてみるとピートの影響のあるラーガン川が仕込み水のでそのせいとか。でも燃やしてもいないピートの影響なんてちょっと嘘くさい話で宣伝文句でしょうか。スモーキーとは別のところでの影響はあるかもしれないですけれど。でも、美味しいですよ。前出のタリスカーと比べれば遥かにスモーキーそしてマイルドというか深い。

ボウモア蒸溜所　ウィキペディアより

たなか耳鼻咽喉科トイレ増築

能代市彩霞長根にある「たなか耳鼻咽喉科」さんのトイレ増築工事

本体は私の設計では無いのですが、私に増築の依頼が来ました。以前、ご自宅のサンルームを設計監理したご縁だと思います。

本体の外壁は木質感の感じられない平板に吹き付け塗装なのですが、あえて木質の板壁を提案しました。そこで選んだ板が、いつもなら杉板（節のある）を貼ってしまうところですが、吹き付け塗装の壁に取り合うと、杉板が良い板に見えなくなってしまうところから米ヒバという材種を選択しました。選んだものの普通に流通しているのは土台角といって12センチ角の太さまで、そこで現場のマコト建築の社長が見つけて来たのは秘密の場所で秘密用の良材。それを板に挽き直してもらった様です。まな板に使えそうな柾目の米ヒバです。綺麗すぎて窯業系のラップサイディングを貼っているようにさえ見えます。最初はこのような綺麗なクリーム色ですが半年もするとシルバーグレーに変色します。もちろん無塗装でいきますが、部分だけ見てると社寺建築みたいですね。