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エディブルガーデン

エディブルガーデンと呼ぶらしい。パーマカルチャーでは食べれる庭、エディブルガーデンを推奨している。消費者から生産者、買う立場から作る側へなって見る事で、より深く食生活について考えパーマンント(持続可能な)カルチャー(文化)つまりライフスタイルをしていこうという考え方のようだ。持続可能、環境負荷低減などを考えればエディブルガーデンはオーガニックや自然農法が合っているように感じる。私のお客さんで自然農法を実践している方がいて、少しばかりご教示いただき、匙に自然の方のトマトの苗を植えてもらった。つでに家の空き地も自然農法にチャレンジ。農薬はもちろん肥料もやらない。雑草が堆肥化するのを待ち、昆虫やミミズ、微生物がたのみの農法。結果はとうなることやら。
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by ihao | 2018-06-17 19:17 | Comments(0)

1級建築士のブログ


by IMAI HIROKZU
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