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アイスコーヒー始めました

アイスコーヒー始めました
ここ最近気温が一気に上がって来た感じがします。こうなると、コーヒーもアイスの方がよくなってきますね。ということで、本日焙煎しているのはアイスコーヒーにピッタリの豆。インド産モンスーンです。もちろん深煎り。ミルの設定を細か目にし、熱いお湯で淹れてみて下さい。これでもかっていうくらいに濃く煎れてから氷で一気に冷却します。バツグンに美味しいアイスコーヒーができあがりますよ。ご賞味あれ。
1250円250g
緊急事態宣言解除なりましたが、500gで送料無料キャンペーンはもう少し継続しようと思います。

明日の地鎮祭の施主様、コーヒーの方でもお客様なので、このコーヒーを祭壇にお供えしようと思います。もちろんお酒も。
コーヒー大好きで自家焙煎している設計事務所でした。

インドモンスーン生豆
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エチオピアイルガチャフ 生豆
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モンスーン焙煎後
豆の表面にうっすら油が浮くまで焙煎
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by ihao | 2020-05-29 15:33 | 珈琲 | Comments(0)

1級建築士のブログ


by IMAI HIROKZU
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