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能代ラーメン?

昨日の日曜日。昼に何食べようか迷ったあげく。
麺や「もと」さんへいってきました。今年初の「もと」です。
日曜日のせいか、2時を廻っても店内は混雑してました。いつもは並ぶことは無いのですが(並ばないで違う店へいくタイプ)、どうしても食べたくなって並びました。
ラーメンしか無い店で、醤油、塩、味噌の3種類にそれぞれ並、中、大が有ります。
私は、醤油と味噌でいつも悩みますが、昨日は醤油の大盛りにしました。もちろん完食。たまらず、息子の味噌、娘の塩のスープもつまみ喰い(飲み)しました。
ここのラーメンの特徴は、どんぶりにレモンのが1切れ入ります。能代ではラーメンにレモンを入れる店が他にも有ります。「十八番」とか大館に移った「ねぎぼうず」とかにも入っていたと思います。駅前に昔あった「ラーメンとまつ」にも入っていたような気がします。隠し味としてのレモンが入ったラーメンを「能代ラーメン」だなと個人的に思っています。レモンが入っているからといって、奇抜な味ではありませんよ。

醤油の大盛り ¥700

能代ラーメン?_e0148212_10323029.jpg



私は、ラー油、胡椒、酢をいれて食べるのが地元流。おためしください。ハマりますヨ。

能代ラーメン?_e0148212_10331974.jpg

Commented by 加賀谷@にかほ at 2009-01-13 23:54 x
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
麺屋もと! 俺も好きです。正月も帰省した際行こうとしましたがお休みでした…(当然か〜)。
就職してから十八番は行けてません(泣

今年もよろしくお願いいたします!
Commented by ihao at 2009-01-14 10:04
加賀谷さんあけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。年賀状ありがとうございますした。「もと」好きでしたか?なんか、無性にあとひくときありますよね。自分で撮った写真見てまた食べたくなりましたよ。押しちゃって申し訳なかったですが、そろそろ打合せしていきましょうね。
by ihao | 2009-01-12 10:34 | Comments(2)

1級建築士のブログ


by IMAI HIROKZU
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