今井ヒロカズ設計事務所

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自然農法の野菜

自然農法の野菜
自然農法の師匠からいただきたした。水茄子、ヒスイ、オクラそれから小麦のタネ。小麦は収穫も出来るが、土壌改良が目的。小麦の根が張る事で土を柔らかくほぐさらしい。耕運機をかける代わりだろうかなと思っている。そういえば土をひっくり返してはいけないとネイティブアメリカンが言っていると書いていた本があった。
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by ihao | 2018-09-29 22:32 | Comments(0)

土曜日営業してるらしい

土曜日営業してるらしい
本日も土曜営業してます。
ドリンクコーヒーはエチオピアイルガチャフ、コスタリカタラレ、バリ神山、アイス用インドモンスーン。他には自家製ホットジンジャーやジンジャーエール、ホームメイドケーキはイチヂクチーズケーキとなってます。
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by ihao | 2018-09-29 13:01 | 珈琲 | Comments(0)

ビフィータジン

ビフィータジン
日本酒、ウイスキー、焼酎、勿論ビール飲み過ぎなのか、なんか飽きたなーって、そこでしばらくぶりでジンを飲んでみた。実に20年くらいぶり、実は当時大学生のころはウイスキーが全く飲めず、日本酒も吟醸からしか飲めなかった。逆にラム、ウォッカ、ジン、テキーラなど蒸留酒は好んで飲んでみた。スーパーで買えるドライジンがビフィータであった。松ヤニの様なボタニカルな香り、若かった当時は少し苦手だったけれど、今呑むととても美味しい。しばらくジンが離れないと思う。
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by ihao | 2018-09-28 22:29 | Comments(0)

潟上市中分水の家

潟上市中分水の家
着工しました。そして配筋の確認して来ました。
地盤の強弱関係なくベタ基礎を標準にしてます。立ち上がりの幅も15センチなのでしっかりしています。
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昨日は十五夜、そして今日が満月。一致してないんですね。何でですかね。
家の方のエディブルガーデン、簡単に言えば家庭菜園ですが、パーマカルチャーとしてはエディブルガーデンと呼ぶ。オクラとパプリカ、元気に育ちました。完全無農薬、オーガニック肥料さえ使わない自然農法で栽培。採った雑草はその場に放置して堆肥化させる。こうする事で地面の乾燥も防ぎ昆虫やミミズの住みかとなる事で生物多様性の環境ができあがる。微生物レベルまでの土壌環境を整えることがやがて植物の成長を促すようである。師匠からは一度麦を植えなさいと言われている。麦は収穫するためでなく、張り巡らす根が、なんでも土中への酸素の通り道になるとか。
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by ihao | 2018-09-25 21:43 | Comments(0)

土曜営業致します。

遠方からだとやはり土曜日開いてないとね。という事で
、土曜日も営業する事になりました

匙に自然農法の師匠から植えてもらったトマト、植える時期が遅れてしまったので赤くならなかったトマトがようやく赤くなりました。パーマカルチャー的に、エディブルガーデンというのですが、少しづつ実践して行きます。
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月極本2号と3号入荷しました。
YADOKARIから発行されている本で、普通の本屋さんでは取り扱っていない本です。YADOKARIは最近よく耳にするタイニーハウスを推奨しているところ。自由な生き方の参考になる事や事例が書いてあります。3号にはソーヤ海さんのアーバンパーマカルチャーの事も書いてありますし、読んでみると人生観も変化するかもしれはいですよ。
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by ihao | 2018-09-21 14:43 | Comments(0)

会営薬局のしろ

建ち上がりボリュームが判るようになりました。
現在までの店舗の後ろ半分を解体し、そこに建設しています。
12月の新店舗での営業を目指して工事中。
秋田杉の斜めってる柱が特徴的ですね。
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by ihao | 2018-09-21 12:32 | Comments(0)

CRAFT市 in小岩井農場

CRAFT市 in小岩井農場

久しぶりに、本日、行ってきました。
前回行ったのは多分10年以上前、子供達の部活がまだ忙しくなる前の事だったと思います。
行ったら来場者の多さにビックリ。凄いイベントですね。物が溢れている時代、自分らしい物を求めている時代です。
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by ihao | 2018-09-17 20:33 | Comments(0)

今晩も

今晩も
勿論、ウイスキー!
普段呑みはやはりブレンドになりますが、そのなかで定番はやっぱこれですね。モルトはアイラ島のカリラのようです。王室御用達のマークも入ってます。
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by ihao | 2018-09-15 01:13 | Comments(0)

トイレ増築工事

トイレ増築工事
たなか耳鼻咽喉科医院(能代市)のトイレ増築が始まりました。スロープ屋根も改修します。本体とは違う木質の素材を前面に押し出した仕上げとなります。
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by ihao | 2018-09-14 23:26 | Comments(0)

本日のケーキ

本日のケーキ
匙の本日のケーキはガトーショコラ季節の果物添え  ¥500
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by ihao | 2018-09-14 13:58 | Comments(0)

がんばろう東北!Bridge Over Troubled Waterで!
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